Castelnuovo Magra
Atena Bistrò
Griglia, taglieri e carni di altissima qualità. Una cucina schietta che mette al centro la materia prima e il fuoco.
Tutte le sere 19:30 – 22:30 · Mercoledì chiuso
Cottura alla brace
Carni grigliate sul momento, con il giusto tempo e il fuoco vivo che ne esalta i succhi.
Carni selezionate
Razze pregiate e frollature lunghe, da allevamenti scelti per qualità e sostenibilità.
Tradizione di famiglia
Tre generazioni di salumi, formaggi e taglieri preparati come una volta.
La nostra cucina
Una qualità che nasce da generazioni
Una famiglia di origine emiliana, con una lunga tradizione nella selezione di salumi e formaggi: dal latte per il Parmigiano Reggiano fino alle eccellenze di oggi. Un sapere che Alessandro e Alberto Valli portano sulla brace di Atena.
Carni selezionate seguendo il ciclo naturale degli allevamenti, con attenzione alla sostenibilità e al benessere animale. Il risultato, in tavola, è una qualità eccellente.
La nostra storiaLe nostre proposte
I piatti che ci raccontano
Tagliata 36 mesi
22€Manzo a lunga frollatura, rucola e aceto balsamico.
Tagliere Luxury
25€I salumi e i formaggi più pregiati della nostra selezione.
La Griglia
da 35€Menù di carne per due: 500/600 g a persona, antipasto e contorno.
In cucina e in sala
Galleria
Vieni a trovarci
Ti aspettiamo a Castelnuovo Magra, tutte le sere. Prenota il tuo tavolo online o con una telefonata.
Via dell'Angelo, 71 — 19033 Castelnuovo Magra (SP)
Tutte le sere 19:30 – 22:30 · Mercoledì chiuso